Hovedretter:

Hjemmerøget laks med citron anrettes på salat fad

hertil frisk skåret citron, cherry tomat og mandel splitter

*

Oksecuvette stegt med termin og sæsonens svampe

serveres med kartofler og stegte grøntsager hertil vildfond sauce

*

Masala marineret kyllinge lår med blødeløg og bearnaise sauce

*

Friske grøntsager vendt i britisk sauce

*

Frisk bagt brød hertil smør

Salat buffet:

Frisk ananas pyntet med halvskåret røde cherrytomater

anrettet på salat fad

*

Rødbede og rødløgs salat med mandler og appelsin

*

Paprika marineret kikært salat med persille og sød chili

*

Frisk agurk, tomat og rød peberfrugt

anrettet på plukket salat blade

*

Rucolla salat med ærter, majs og saltede peanut

s vendt i basilikum eddike

*

Råkost med friske gulerødder og jumbo rosiner

*

2 slags dressinger

Dessert:

Kold mango mousse heri blandet frugter